Okazuje się, że cennym źródłem witaminy D obok ryb są również grzyby. Aby uzyskać jak największe ilości witaminy D w grzybach musimy suszyć je na słońcu.

 

Odkryto, że poziom witaminy wzrasta nawet stukrotnie podczas suszenia w promieniach słonecznych w stosunku do tych suszonych w ciemności.

 

A zatem przy grzybobraniu warto wszystkie zbiory wystawić na słońce.